LA CARTA

LA CARTA

LAS ENSALADAS

ENSALADA PERDIGACHO / 9,00€

Mezclun de lechugas, ventresca, perdigachos, aliñada con aceite virgen y vinagre de módena.

ENSALADA QUESO DE CABRA / 9,00€

Mezclun de lechugas, frutos secos, salsa de miel y mostaza, queso de cabra y cebolla caramelizada.

ENSALADA CODORNIZ ESCABECHADA / 10,50€

Mezclun de lechugas, con una codorniz escabechada.

LAS RACIONES

PATATAS BRAVAS / 7,50€

Patatas con nuestra riquísima salsa brava casera.

CROQUETAS CASERAS / 7,50€

MIGAS CON HUEVO / 10,50€

Estupendas migas tradicionales que serviremos con huevos fritos.

VEDURITAS AL WOK / 9,00€

Verduras salteadas con salsa de soja y sésamo.

HUEVOS ROTOS / 9,00€

MORCILLA DE BURGOS A LA PLANCHA / 7,50€

REVUELTO DE MORCILLA / 9,50€

...con Morcilla de Burgos

OCTAVILLA DE ANCHOAS DE SANTOÑA / 6,50€

...con pan tostado y tomate.

CHIPIRONES A LA PLANCHA / 11,00€

CHIPIRONES A LA GALLEGA / 13,50€

Chipirones con patata pochada, pimentón de la Vera y sal Maldon.

CAZÓN EN ADOBO / 10,00€

OREJA A LA PLANCHA / 9,50€

SOLOMILLITOS A LA PLANCHA / 10,00€

CARILLERAS DE VINO / 13,50€

Carrilleras al vino tinto con guarnición de patatas.

LAS TORTILLAS

TORILLA DE PATATAS / 9,00€

Huevos y patatas. Por encargo.

TORILLA DE PATATAS RELLENA DE JAMÓN Y QUESO CURADO / 11,00€

Huevos, patatas, jamón y queso curado. Por encargo.

TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE CHISTORRA CON ORÉGANO / 11,00€

Huevos, patatas, chistorra y orégano. Por encargo.

TORILLA DE PATATAS RELLENA DE PIQUILLOS Y QUESO CURADO / 11,00€

Huevos, patatas, pimientos del piquillo y queso curado. Por encargo.

LAS HAMBURGUESAS

HAMBURGUESA DE TERNERA ACOMPAÑA DE PATATAS / 11,90€

Pan artesano de masa madre, carne picada de ternera 100%, queso de cabra, mezclun de lechugas, tomate, cebolla caramelizada y sala ali-oli.

TOSTAS Y MÁS

PERDIGACHO CASERO / 1,20€

PAN ARTESANAL / 2,50€

Pan artesano de masa madre.

TOSTA CON QUESO DE CABRA / 6,80€

Tosta de pan con mezclun de lechugas, queso de cabra y cebolla caramelizada.

TOSTA DE VENTRESCA Y PIQUILLOS / 6,80€

Tosta de pan con ventresca y piquillos.

TOSTA SERRANITO / 6,80€

Tosta de pan con jamón serrano, piquillos y lomo.

MOLLETE DE TORTILLA Y JAMÓN / 6,80€

Pan artesano de masa madre, tortilla de patata y jamón serrano.

MOLLETE DE VENTRESCA Y PIQUILLOS / 6,80€

Pan artesano de masa madre, ventresca y piquillos.

LAS CERVEZAS

LA PERDIGACHA
3,30€

ARRIACA IPA
3,30€

CIBELES RUBIA
3,30€

VULTURIS
3,30€

ALHAMBRA 1925
3,30€

VOLL-DAMM
1,60€

ARRIACA RADLER
2,50€

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